：： こ ひ ろ ぐ ：：

きょうもラテアートとはほど遠い…
あいかわらず、ミルクのスチームがうまくできないのだけど。



でも、なんとなく、おいしくできてるかも？と思って、ひとまず写真は撮っておいたところ…
なぜだか(^^;おいしかったです。
なんでなのかな。
失敗ミルクでも、おいしいときとイマイチなときと。
よくわからんなぁ。

今朝はホットサンドの朝ごパン。



ホットサンドとヨーグルトとキャベツのサラダと。
と、珈琲をマグにたっぷりと。

ハムとチーズの定番ホットサンドがいちばん好き。簡単だし(^_^;;

bawlooで焼くと、ミミがカリッカリッと香ばしくって。

Latte Macchiato、わたしにもできるかなぁ？と作ってみました。
う～みゅ…
Latte Macchiatoもどき？
なんちゃってLatte Macchiato？



なぜか3層になってしまった。
やっぱり、ミルクのスチームがイケてないんでしょね。
＃しかも、写真がやたらと暗いし…

おともは、『北新地ティラミスチョコレート～呼吸チョコ』って名前のあやしげ？なチョコです。
このチョコ、すんご～～～く美味しいの。
ティラミス風チョコの中に、香ばしいアーモンドがひと粒。
パッケージには『アーモンドのカリッとした歯ごたえとマスカルポーネチーズが織りなす至高のハーモニー』って。
まさしく至高のハーモニーです。食べはじめると止まりません。

ネーミングにびっくり…パッケージもちょっとケバめ…
↓↓↓


ね。ちょっとあやしげでしょ？
で、ちょっと手に取るのをためらってしまうのですが…
まじウマ！！！

きょうはいつもの AL AVIS へ。



AL AVIS ハービスENT店＠大阪キタ

ラテマキアートを注文してみました。
つくってくれているところを見ていると…エスプレッソを注いだときのポツンポツンとなっているところを、マドラーでひょいっと。
わたしにも出来るかも。
ミルクのスチームが出来るようになれば、だけれども(^_^;;

こういうハートもかわいいな。

ちょっと久しぶりなコンビニsweets。




きょうの珈琲のおともは、『いちごミルクパウンド』。
パッケージには、『いちごのさわやかな甘みと、ミルクのまろやかな甘みが１つになったおいしさです』と。ま、そんな感じ。
食後の珈琲timeには、ちょっとボリュームありすぎたかな…
3時のおやつになら、ちょうどだったかも。

前に買っておいしかったので、『レモンケーキ』をもう一度食べたいのに、ちかごろ見かけなくなりましたーっ(>_<)

大のお気に入り Muu Muu & il Bar に行ってきました。



Muu Muu & il Bar＠大阪北浜

ここのカプチーノ、大大大好き！
今回は、パニーニも食べてみました。写真とるの忘れた…
た～っぷりのレタスとトマトとゆでたまごのパニーニ。
こちらも、とーーーっても美味でございました(*^_^*)
また行こーっと。


■Muu Muu & il Bar
大阪市中央区平野町 2-2-12 生駒ビルヂング1F
TEL:06-6232-1200
11:00～23:00／日曜定休
公式サイト：こちらです。

どうして、こうも不器用なんでしょ(^_^;;



きょうは、スチームを長くしすぎてしまったみたい。
だってね。ぜんぜんフォームができてこなくって、いつまでたってもシャバシャバだったんだもの。

失敗ラテ(^^;のおともは、『小枝［はちみつ］』です。
自然な甘さのやさしい味わいって書いてあるけど、けっこう濃厚な甘さのような…
っつーか、ノーマル小枝の味を覚えてない(^_^;;


と。こんなのを見つけました。
UCCコーヒーのコーヒーキャンパス
http://www.ucc.co.jp/museum/event/campus.html

春講座は『エスプレッソとデザインカプチーノを作ろう－あなたもバリスタ気分を味わってみませんか？－』と、興味津々な内容。
デザインカプチーノってことは、ラテアートとはちょいと違うのかな。
3000円かぁ…お土産付きってどんなお土産なんだろう…*^_^*
行ってみようかなぁ。

CAFE ROSSO さんの エスプレッソブレンドorポッド【お試しセット】 が届いたので、アメリカーノにしてみました。



ちょっとクレマが弱いかな。
＃写すのにモタモタしてたっていうのもあるのですが(^_^;;
コクも香りもとってもいいです。少ぅし、上品な酸味を感じます。
さっすがチャンピオンのお店のPODですね。
もう1種類あるので、こちらもまずはアメリカーノで飲んでみるヨテイ。

この本は、とってもワタシ向きでした。

おいしいCOFFEEテクニック―コーヒー名人になるコツと技 旭屋出版 2006-03 by G-Tools

千趣会のキット『30分で焼き菓子』です。
今月は、『オレンジ風味のティーブレッド』。オレンジピールと紅茶（アールグレイ）の組み合わせ。




ちょっと焼きすぎ…でも、中はしっとりしてて美味しかったぁ～。

ドリンクは、紅茶にしたほうがよかったかな。
でも、ウチには珈琲しかないのです(^_^;;

『30分で焼き菓子』は、こんなキット↓



材料も型もセットされているので、楽チン。
自分で用意するのは、バターと卵と牛乳だけ。
混ぜて、焼いて、30分ほどで出来上がり。

市販材料で作るときのレシピや材料も書かれているので、
これ好き～♪なときには、繰り返し作ることもできます。これはうれしい。
自分で作るのなら、バターは少し控えめにしてもよいかも。

あいかわらず、です(^_^;;



きょうのアテは、ロッテ の『マカダミアチョコレート　カラメリゼ』です。
マカダミアナッツ丸ごと一粒カラメリゼ（カラメルでコーティング）されたのんが、ミルクチョコの中に入っているという、ちょっと贅沢っぽい？チョコ。食べきりサイズなのもうれしいところ。
カラメリゼされているので、ちょびっとシャリッと感があります。
カラメル風味はひかえめかな。
ミルクチョコとマカダミアナッツとカラメル、最強っ(*^^*v

とまぁ、今日もうまくいっていないわけなのですが。
こんなのをラテアートのカテゴリーに入れるのもお恥ずかしいのですが。




が、しかし。今日のもおいしかったわけで。はい。
ミルクと合わせるのは、ダークローストの方がいいみたい。イワズモガナ？

これはリンゴかな？



AL AVIS ハービスENT店＠大阪キタ

前回行ったときは、目の前でラテアートしてくれたのですが、今回はラテアート中は背中を向けられてしまいました(＞＜)がっかり。
でも、かわいいリンゴ～♪（リンゴ、ですよね？）

奥にちらっと写ってるのは、ブロッコロとかいうのん。
パニーニのちっちゃい版？ブロッコリーと小海老がサンドされてます。
前のキャベツと小海老のんより、こちらの方が好みでした。

で。
AL AVIS、すっかりお気に入りです。
便利な場所にあるし、あまり混んでないし、そんなに高くないし、場違いな気分にもなんないし、ラテアートしてくれるし、フードもおいしいし、、、次こそsweetsだっ！＃でも、このパニーニのちっちゃい版も気にいっちゃってるんよなぁ。

ラテアートには、まったくなってないのですが…
おいしかったので(^_^;;
と、まぁ、記録しておきましょ、ってことで。




ミルクの量を増やして、お水での練習もして、
スチーミングの動画を何度も見て音を覚えて、、、
なのに、やっぱりうまくいかない…なんで、フォームがこんだけぽっち？

ミルクのスチームにこんなにも苦戦してるのって、わたしくらいか…(^_^;;
ドラえもんとの相性がよくない？
と、マシンのせいにしはじめました（苦笑）
うそだよ～、ドラちゃん。

ウチのドラ↓

昨日、千趣会の『コーヒーの会（4月分）』が届きました。
3月分をずーーーっと前に写真にとったまま、コーヒーは冷凍庫に入れたまま、忘れていることに気付いたので、今さらながら3月に届いた分のおひろめです。




『コーヒーの会』は、毎月、専門店の珈琲豆とお菓子をセットで届けてくれる、という頒布会。
こんなの↓です。（アフィではありませんので～）
千趣会の『コーヒーの会』

で、3月分は…
コーヒー：何杯飲んでも飽きない老舗店の味アラビヤコーヒー（大阪）オリジナルブレンド
お菓子：兵庫県・芦屋市のスイーツショップ、芦屋アラビカのアーモンドクッキー

アラビヤコーヒーは、大阪・難波にある老舗店で、大阪・ミナミの街になくてはならない名店なんだとか。

↑などなど。
説明書（？）には、珈琲店、お届け珈琲、お届けお菓子のことが紹介されています。説明を読みながら珈琲＆お菓子をいただくのって、ふむふむ、ほーって感じで楽しいです。




コーヒーは、苦味がちょっぴり強めでほどよい酸味。
苦味のわりには柔らかな口当たり、酸味のあるコーヒーが苦手なわたしにも大丈夫なコーヒーでした。
で。このアーモンドクッキーは、苦めのコーヒーにばっちり。
さすがに、コーヒーの会のお菓子！です。

ミナミに行った時には、アラビヤコーヒーに寄ってみよっと。


■アラビヤコーヒー
http://www.arabiyacoffee.com/

今日もダメでした。
でも、ここんとこスチームがまったくダメで、
ボコボコかシャバシャバのどちらかだったので、
これでも(^^;;じつはマシなほう。
なので、評価『△』です。←あま～～～い*^^*



今日のは、注ぎ方を工夫すれば、少しはラテアートになったのかも。
ちょっと残念。

昨晩、実家に帰ったらミスドを買っておいてくれてました。
なので、きょうの3時のおやつに。



D-ポップの登場は2回目かな？
自分では、セールのときしか買わないのですが(^_^;;

きょうの珈琲は、コーヒーモルティブ下北沢 さんの お試しセット に入ってたコロンビア。
コロンビアを買うことはあまりないのですが、このコロンビア、コクがあるのにスッキリしていて美味しかったです。香りもよくって。


昼間に写真を撮ると明るいなぁ。

きょうは、コンビニsweetsを買ってくるの忘れました…。




で。大のお気に入り ムウムウコーヒー の 【コナ・ジャバ】ハワイコナ・ブレンドコーヒー です。
コナのブレンドで、このお値段なら（約200ｇで1000円です）、大満足！ブレンドでじゅうぶん、かも。
このパッケージもミョーにいかしてる？し。

もちろん、コナ100は香りも味もすばらしいのですが、毎日飲むにはちょっと高すぎるもの…。


珈琲とは関係ない話なのですが。
きょうはテレビの野球中継が途中で終わってしまって、
でも、なかなか面白いことになっていて。
そんなとき、ラジオで中継を聞くのですが、これってオッチャン入ってる？わな…。

レモンケーキは得意？のコンビニsweetsです。



『レモン風味の生地に、酸味を効かせたコーティングをかけた、さわやかなケーキです』と説明書きがあったのですが、その通り。さわやかなケーキでした。


ちょこっとsweetsするのにちょうどいい大きさのお皿が、なぜか我が家にはない…
で、結局、sweetsたちはソーサーにのっけることになってしまいます(^_^;;

先日の異人館巻のハナシの流れから、どうしてもカステラが食べたくなって…
大阪でカステラといえば、やっぱ 銀装 でしょう、ってことで。



『銀装の窯出しカステラ』 315円（税込み）
窯出しカステラは、心斎橋店だけの商品なんだそう。
店内の工房で焼きあがったばかりのカステラです。
↓これで、ちょうど半分。



底のざら目の砂糖が、たまりません～♪

明治のChocolifeに新作が登場☆
大好きなキャラメル味が～♪



キャラメルの甘～～～い香りがなんともうれしくって。
食べるとミルクチョコ。で、後からほわ～っとキャラメルの風味がします。
甘～いチョコと珈琲と。やめられませんーーー。




薫り苺と、焦がしアーモンドミルクも待機中。
アフフォンソマンゴーは職場で食べたので、もうじゅうぶんかな。


と。
またまた失敗しましたー(><)


せっかく、illyのPODにしたのにー(^_^;;
張り切りすぎの自分がちょいとヤバいなぁとは思ったのですが。やはり。

ミルクは、そんなに悪くないような気がするのだけれど。
落とし方がよくないのかな？




朝から何やってんだか。
投票＆お仕事、行ってきまーす！

夜にもいちど挑戦だいっ。
落とし方を工夫してみまっす。

いつまでたっても、どうしても、ミルクのスチームがうまくできなくって。
うまくできない理由もわかっているはずなのに、でも、やっぱりうまくできない。

なので、むりやりです。


ミルクフォームがちょびっとしかできなかったので、フォームをちっちゃい●に落として、ピックでひっかきました(^_^;;
添えてあるのは、ちかごろお気に入りのチョコ、森永の カレ・ド・ショコラ［フレンチミルク］です。
カカオ感もミルク感もしっかりとあって、甘～いけれども後味があまったるくなくって。
キャンペーン品のアイスコーヒーグラス＆チョコレートボックスが欲しくって、せっせと食べて応募してます。当たりますように。

で、むりやり Latte Art のカテゴリーも作りました。
恥ずかしい写真の連続になりそう…ま、がんばりましょ＞自分

エスプレッソやラテアートに興味のある人なら、ほぼ持っているだろうと思われるカド本。

エスプレッソブック―基本技術とアレンジドリンク 門脇 洋之 柴田書店 2004-05 売り上げランキング : 40325 おすすめ平均 Amazonで詳しく見る by G-Tools

AL AVISでちょっとひと休み。
ここは、チンバリのマッシーンなんやぁ。
目の前でラテアートをしてくれたけど、ちょっといびつなロゼッタ？



AL AVIS ハービスENT店＠大阪キタ

カプチーノと、なんだっけ？なんちゃらカボロ。パニーニのちっちゃい版みたいなの。パンが香ばしくって、エビとキャベツがはさまってて。
パニーニを食べるほどお腹は空いてないし、
ドルチェな気分でもないし。だったので、ピッタリでした。


帰りが遅くなったのと、おそとでカプチーノしたので、きょうのラテアート練習はお休みです。
明日の帰りも遅くなりそうやなぁ…。

きょうの珈琲のおともは、こないだ神戸に行ったときに買った異人館巻。



異人館巻は、香ばしめの皮で求肥とあんを巻いたものです。
あんこだけど、珈琲にも合うんですよね～。
あんは、こしあん。
奥の袋に入ったままなのは、季節限定の桜あんです。
写真をとるときには、こしあんのだけを食べるつもりだったのだけど、
けっきょく桜あんのも食べちゃいました^_^;;
ほかにも、つぶあんとゆずあんもあります。
ゆずあんのも、すっきりしていて美味しいです。今回は買ってないのですが。
＃つぶあんは、ちょい苦手なので食べたことないです。




プロ野球がはじまりました。
タイガース３連勝^_^v
お誕生日に満塁HRだなんて、アニキ、かっこよすぎ！！

土曜日のライブの後、にしむら珈琲でひと休み。



にしむら珈琲 中山手本店＠神戸

ブレンド珈琲とフレジェ。
フレジェはいちごがた～っぷり敷きつめられてました。
コクがあるけど甘すぎないクリームが美味しかったぁ*^^*
友人のケーキの写真も撮らせてほしかったのに、写す前にバクバク食べちゃってました。残念。
『オペラ』というコーヒー味のケーキだったような気がする。

神戸～♪
と、土曜日は神戸WYNTERLANDに『JとBとDとP』のライブを見に聴きに。
休日出勤を無理やり切り上げて行ってきました。
＃なので、日曜日も出勤だー;;
待ち合わせ時間より早めに着いてしまったので、デパ地下をウロウロ。
そうそう。トップバリスタ横山氏のDEL SOLEのデパ地下店がここにあったはず。
ってことで。



カフェ・デル・ソーレ＠そごう神戸店

カプチーノとカットピッツァ（モッツァレラ・トマト・バジル）です。
カプチーノだけにしようと思ってたのに、カットピッツァもついつい…

デパ地下の一画なので少しせわしないのですが、店員さんはとても気持ちよいサービスをしてくれます。
ジェラートが大人気！ちびっ子はジェラート、パパはコーヒーでひと休みって感じの親子連れが何組かいて、なんだか微笑ましいの。デパ地下カフェ、ならではの光景かな。
それと。illyのロゴがいたるところにあって、illy好きとしてはワクワクでした*^^*
大阪のデパ地下にも展開してくれないかなぁ。

その後。
日持ちのするsweetsたちをチョロチョロと買っていると、こんなことに^_^;;



で。メインイベントのライブは…
元祖？アコギデュオのJとB、JとBが憧れというDEPAPEPEの、アコギデュオ同士のジョイントライブ。
温かくって、楽しくって、そしてスバラシイ演奏でした。
おじさん組の、懐の深さ。
わかもの組の、人気者なのに謙虚で素直でまっすぐで一生懸命な姿。
とにかく、アコギってカッコいい！と思わせてくれるライブでした。
DEPAPEPEファンにもパパたちｗの凄さは伝わったのかな？
このジョイント、ぜひまたやってほしい。

記念にDEPAPEPEのストラップを購入。


わたしは J氏（梶原順） のファンなのですが^_^;;