清閑院の栗の和菓子
きょうの珈琲のおともは、先日 買い込んだ 清閑院 さんの和菓子 の『栗』の和菓子たち。
『福久栗』と『栗づつみ』。
『福久栗』の包みがとっても可愛い♪開けるのがもったいないくらい。でも、開けるのも楽しいのです(*^-^)


『福久栗』
栗の風味を活かして滋味深い味わいに仕上げた栗餡を口どけなめらかな小豆きんとんで包み込みました。
----------菓匠 清閑院 さんのHPより。
『栗づつみ』の菓子紹介はHPにはありませんでしたが、一粒栗とつぶ餡がパイ生地で包まれている 見た目は洋菓子っぽい和菓子。お味はちゃんと和菓子です。
どちらも上品な甘さで珈琲にもよく合って、美味しくいただきました☆


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- [2008/11/09 20:18]
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